为纵深推进全国网络餐饮食品安全专项整治行动，筑牢网络餐饮食品安全防线，打通监管服务“最后一公里”，近日，涟源市市场监管局组织召开网络外卖食品安全监督员培训会，正式聘任外卖骑手担任食品安全监督员，以创新监管模式凝聚社会共治合力，守护市民舌尖上的安全。

会议指出，食品安全是关乎民生的重大工程，外卖骑手作为穿梭在城市大街小巷的“流动力量”，能直面餐饮门店后厨运营实况，是发现食品安全隐患的 “前沿触角”。聘请外卖骑手担任食品安全监督员，是市场监管部门延伸监管维度、提升监管效能的务实举措，更是构建网络餐饮食品安全社会共治体系的重要探索。会议要求，受聘的食品安全监督员要切实履行监督、宣传、联络三项核心职责，在日常配送工作中，重点排查食材过期、后厨脏乱差、无证无照经营等突出问题，第一时间上报问题线索，当好网络餐饮食品安全的 “流动哨兵”。

为保障监督工作落地见效，涟源市市场监管局明确，将针对监督员反馈的问题线索建立快速响应机制，构建“问题发现——线索反馈——核查处置——整改复查——结果反馈” 的全流程闭环管理体系。对各类线索第一时间开展核查处置，督促经营主体限期整改，完成整改后及时组织复查验收，确保食品安全隐患早发现、早处置、早清零，全面提升网络餐饮监管的精准性与时效性。

“这份聘书不仅是一份信任，更是一份沉甸甸的社会责任。” 受聘骑手代表纷纷表示，将认真学习食品安全监管相关知识，严格履行监督员职责，在日常配送中主动留意、细心排查，及时上报各类食品安全问题线索，以实际行动参与到网络餐饮安全守护工作中，不辜负市场监管部门的信任与市民的期待。

下一步，涟源市市场监管局将持续深化网络餐饮食品安全专项整治，常态化开展巡查检查，不断完善外卖骑手监督员工作机制，强化对监督员的业务指导与培训，充分发挥社会监督力量作用，以“监管部门+平台+骑手+社会”的多元共治模式，织密织牢网络餐饮食品安全防护网，切实保障市民饮食安全。